หลักสูตรชงกาแฟ
14 ตุลาคม 2014 | 14:14:59
view 566

หลักสูตรชงกาแฟ
 
ระยะเวลาเรียน 1 วัน
10.00 น.- 16.00 น.  
(เรียนเป็นกลุ่มไม่เกิน 4 คน)
ราคา 3,900 บาท ต่อ ท่าน
ราคารวมค่าอาหารกลางวันแล้ว 
 
สำหรับผู้ที่มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการชงกาแฟแล้วต้องเสริมสร้างทักษะ การสร้างสรรค์เครื่องดื่มใหม่ๆ อย่างมืออาชีพ
 
รายละเอียดเนื้อหาในการเรียน
- สอนความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ 
- สอนการเลือกใช้เมล็ดกาแฟ 
- สอนวิธีการเก็บรักษากาแฟ

- สอนวิธีการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ
- สอนการเลือกเครื่องชงกาแฟและเครื่องบดกาแฟให้เหมาะสม

- สอนเรียนรู้พื้นฐานการชงกาแฟ การบดกาแฟ การปรับตั้งเครื่อง การTamping 
- สอนปัจจัยสำคัญการทำ Espresso Shot 
- สอนวิธีการชงกาแฟเอสเพรสโซ่  perfect shot ฝึกทดลองทำด้วยตนเอง

- สอนเทคนิคการสตีมนมที่ถูกหลัก และง่าย ฝึกทดลองทำด้วยตนเอง
- สอนสูตรทำเมนูกาแฟร้อนทั้งหมด ฝึกทดลองทำด้วยตนเอง
- สอนสูตรการทำเมนูกาแฟเย็นทั้งหมด ฝึกทดลองทำด้วยตนเอง
- สอนสูตรการทำเมนูกาแฟเมนูปั่น รวมทั้งทั้งเครื่องดื่มอื่นๆเช่นชาเย็น ชาเขียว โกโก้ เพื่อนำมาเสริมในร้าน ฝึกทดลอง ทำด้วยตนเอง
- สอนการคำนวณต้นทุนของแต่ละเมนู การตั้งราคาขาย 
 
การเรียนชงกาแฟสดกับ PNK Coffee Academy  เราจะเน้นการเรียนการสอนที่ให้ผู้ที่มาเรียนได้ฝึกปฏิบัติจริง คลาสนึงไม่เกิน 4 คน โดยจะมีการสอนพื้นฐานในการชงกาแฟตั้งแต่แรกเริ่มทุกขั้นตอนเพื่อให้เกิดความเข้าใจและนำไปใช้ได้จริง 

 

วิธีสำรอที่นั่ง

1. โทรจองวันที่ต้องการจะเรียนที่เบอร์ TEL: 087-676-2216 เจ้าหน้าที่จะทำการยืนยันวันที่เรียนและแจ้งยอดที่ท่านต้องโอน
2. โอนชำระเงินค่าที่นั่งเรียน เต็มจำนวน โดยการโอนผ่านบัญชีธนาคารที่เจ้าหน้าที่แจ้ง เพื่อเป็นการยืนยันที่นั่งเรียน (สงวนสิทธิ์ให้ผู้ที่โอนก่อนเท่านั้น)
3. เมื่อโอนเงินเข้าบัญชีแล้ว กรุณาโทรมาแจ้งเจ้าหน้าที่ TEL: 087-676-2216 และส่งหลักฐานการโอนเงิน พร้อมเขียนชื่อคอร์สและวันที่สมัครเรียน มาให้ทาง email pnkcoffee@gmail.com เจ้าหน้าที่จะส่ง email หรือโทรกลับเพื่อ confirm โดยทุกท่านควรเก็บหลักฐานการโอนเงินและนำมาในวันที่เรียนด้วย
4. หลังจากโอนแล้วท่านสามารถเลื่อนหรือเปลี่ยนวันเรียนได้เพียง 1 ครั้ง โดยต้องแจ้งล่วงหน้า 7 วันก่อนวันเรียน ถ้าเกินกว่า 7 วัน หรือเปลี่ยนแปลงวันเรียนมากกว่า 1 ครั้งถือว่าท่านสละสิทธิ์และจะไม่มีการคืนเงินค่าเรียนให้ 
5. ควรมาถึงก่อนเวลาเรียน 15 นาที